Die Marttiini Filetiermesser sind mit professionellem Material überzogen: dem Martef. Die Klingen sind dank der sehr geringen Oberflächenreibung extrem scharf. Der Martef ist äußerst hygienisch. Darüber hinaus sind alle Marttiini Filetiermesser spülmaschinenfest ohne Einfluss auf die Klinge.Klinge: Edelstahl / MartefGriff: GummiScheide: Leder
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